Desde las faldas del Tacaná cultivamos un café con impacto
Café orgánico producido por familias campesinas que protegen el bosque y el agua del Tacaná.
CONOCE NUESTRO PROCESO
¿Qué Hacemos?
Producción Responsable
Cosechamos cerezas maduras bajo sombra y con mínimo uso de agua.
Café con Propósito
Comercializamos solo con aliados que respetan nuestra historia.
Protección del Volcán
Conservamos biodiversidad dentro de la Reserva del Tacaná.
Así nace nuestro café
Desde la tierra hasta tu taza, cada paso respeta la naturaleza y a quienes la cuidan. Somos Productores Orgánicos del Tacaná, una cooperativa fundada el 9 de septiembre de 2016 e integrada por más de 150 pequeños productores en la Reserva de la Biosfera del Volcán Tacaná, en Chiapas, México. Nacimos de la necesidad de organizarnos para vender directamente nuestro café a un precio justo, liberándonos de intermediarios y transnacionales. Nuestra misión es fortalecer a nuestras comunidades, proteger el medio ambiente y promover la agricultura sustentable, ofreciendo productos orgánicos certificados, como nuestro café con Rainforest Alliance, que refleja el compromiso de quienes trabajan la tierra con respeto y dignidad.
¿Por qué lo hacemos?
No buscamos vender más, sino vender mejor. Nuestro café es una herramienta para conservar el bosque, sostener a nuestras familias y enfrentar el cambio climático con dignidad y raíces.
IGNACIA PEREZ ZUNUN
Ramona Perez Ortiz
MARIA REBECA DE LEON VELAZQUEZ
Brenda Lesvia MIGUEL VELAZQUEZ
ELVIRA MIGUEL ROBLERO
Nuestros Números
Volcán protegido (Reserva del Tacaná)
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Mujeres en la producción
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Reducción de agua en proceso
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Cultivo orgánico y bajo sombra
Alianzas que hacen posible nuestro café
Somos más de 150 familias productoras que, gracias a nuestra colaboración con Restaurantes Toks, hemos creado un puente directo desde nuestras fincas en la Reserva del Volcán Tacaná hasta miles de consumidores. Este modelo de comercio justo elimina intermediarios, asegurando que el verdadero valor de nuestro trabajo impulse el bienestar de nuestras comunidades y la protección de nuestro ecosistema.
Toks no es solo un cliente, es el socio que impulsa nuestro crecimiento, respeta nuestro origen y comparte la historia de nuestro esfuerzo en cada taza que sirve.
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Nuestros Aliados
Conoce nuestro territorio
“No buscamos vender más, sino vender mejor, a quienes respeten este trabajo”